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2019 더월드 베스트 레스토랑 50 명단

By SJ  /  Jun 28, 2019
SETHLUI

지난 25일 싱가포르 마리나 베이 샌즈에서 2019 월드 베스트 레스토랑 50 시상식이 진행됐다. 이 행사는 산 펠레그리노와 아쿠아피나가 후원하는 행사로 매년 총 100개의 레스토랑을 베스트 레스토랑으로 발표하는 행사로써 이번 행사에는 지역적, 문화적 다양성을 포용하기 위해 120개 레스토랑 명단을 공개했다. 1위로 선정된 미라쥬 (Mirazur)는 망상이라는 뜻으로 올해 초 미슐랭 3스타를 획득하는 쾌거를 이룬 프랑스 망통지방의 레스토랑이다. 그 뒤 2위에는 덴마크 코펜하겐의 노마(Noma), 3위에는 스페인 악스페(Axpe)의 아사도르 엣세바리(Asador Etxebarri)가 이름을 올렸다. 동양음식 최로로 4위에는 태국의 가간 (Gaggan)이 이름을 올리며 동양음식의 위상을 높혔다. 아쉽게도 한국 음식점은 50위권안에 이름을 못 올렸지만 청담동엔 위치한 미슐랭 2스타 밍글스 (Mingles)가 79위에 이름을 올렸다. 더 많은 정보는 THEWORLD50BEST 웹사이트에서 확인할 수 있다. 


2019 World’s 50 Best Restaurants List

1. Mirazur (Menton, France)

2. Noma (Copenhagen, Denmark)

3. Asador Etxebarri (Atxondo, Spain)

4. Gaggan (Bangkok, Thailand)

5. Geranium (Copenhagen, Denmark)

6. Central (Lima, Peru)

7. Mugaritz (San Sebastian, Spain)

8. Arpège (Paris, France)

9. Disfrutar (Barcelona, Spain)

10. Maido (Lima, Peru)

11. Den (Tokyo, Japan)

12. Pujol (Mexico City, Mexico)

13. White Rabbit (Moscow, Russia)

14. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)

15. Septime (Paris, France)

16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, France)

17. Steirereck (Vienna, Austria)

18. Odette (Singapore)

19. Twins Garden (Moscow, Russia)

20. Tickets (Barcelona, Spain)

21. Frantzén (Stockholm, Sweden)

22. Narisawa (Tokyo, Japan)

23. Cosme (New York City, USA)

24. Quintonil (Mexico City, Mexico)

25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, France)

26. Boragó (Santiago, Chile)

27. The Clove Club (London, United Kingdom)

28. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, USA)

29. Piazza Duomo (Alba, Italy)

30. Elkano (Getaria, Spain)

31. Le Calandre (Rubano, Italy)

32. Nerua (Bilbao, Spain)

33. Lyle’s (London, United Kingdom)

34. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)

35. Atelier Crenn (San Francisco, USA)

36. Le Bernardin (New York City, USA)

37. Alinea (Chicago, USA)

38. Hiša Franko (Kobarid, Slovenia)

39. A Casa do Porco (São Paulo, Brazil)

40. Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany)

41. The Chairman (Hong Kong)

42. Belcanto (Lisbon, Portugal)

43. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgium)

44. Test Kitchen (Cape Town, South Africa)

45. Sühring (Bangkok, Thailand)

46. De Librije (Zwolle, Netherlands)

47. Benu (San Francisco, USA)

48. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)

49. Leo (Bogotá, Colombia)

50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)

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